FØLG MEG:

  • Twitter Clean Grey
  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram Clean Grey

NYESTE INNLEGG:

Please reload

Jeg heter Mari Eskerud, er klinisk ernæringsfysiolog og dette er min blogg!

 

Her kan du lese kommentarer på aktuelle ernæringstemaer, artikler om sunne kostholdsvaner og matvarer og bli inspirert til å endre vaner! 

ARKIV:

Please reload

TAGGER:

Please reload

07.01.2019

Det er så klart ikke én ting som forklarer den norske befolkningens helsetilstand. Det er sammensatt, og skyldes både individuelle faktorer som helse ellers, psykisk helse, genetikk, oppvekstmiljø osv. Men i det siste har jeg begynt å tenke at noe av årsaken også må være all denne kosen.

09.12.2018

Ordene "sunn" og "jul" hører egentlig dårlig sammen. Vår julefeiring handler jo nettopp om feiring, julebord med godt drikke, god mat, lange frokoster og kos på kvelden. Men det går an å kose seg i julen uten å angre i januar, her er mine tips til en (litt) sunnere julefeiering.

08.10.2018

Fire grunner til at kjøpegodis egentlig er sunnere enn hjemmelaget.

11.06.2018

LavFODMAP-dietten har de siste årene blitt et mer og mer kjent begrep. Men fortsatt hersker det forvirring rundt hva den egentlig går ut på og hvem som kan ha nytte av å prøve den. Denne artikkelen gir en gjennomgang av det grunnleggende rundt dietten.

07.01.2018

Før jul i fjor var jeg så heldig å få overvære et foredrag med den svenske dietisten Sara Ask. Hun snakket om matkrangel og barns smaksutvikling, et veldig interessant tema! Saras foredrag er basert på boken hennes "Första hjelpen vid matbordet: om barns matkrångel, näringsbehov och smakfavoriter" som absolutt anbefales til interesserte foreldre.

29.12.2017

Det virker som om flere og flere spiser glutenfritt. Det er uten tvil en trend, men det er også helt klart mange mennesker som opplever det som bra for helsa å spise glutenfritt. Men er det egentlig gluten som er problemet for folk flest?

04.12.2017

Monash University lanserte i høst et nettkurs for kliniske eræringsfysiologer, og jeg kan endelig kalle meg Monash Sertifisert!

19.11.2017

Glyserol er det minste polyol-molekylet som finnes. Glyserol kalles også glycerin. Det er altså riktig at glyserol er et polyol, men reagerer man på det?

12.11.2017

Jeg får ofte spørsmål fra pasienter om hvordan de skal sette opp måltidene sine i løpet av dagen. Må jeg spise frokost? Kan jeg spise brødskiver til middag? Vi pepres jo med tips og råd i mediene og det er lett å bli usikker. Men dette er egentlig ikke så komplisert.

05.11.2017

Jeg kan ikke tro at jeg ikke har skrevet dette innlegget tidligere! Som mange sikkert har plukket opp er jeg utdannet klinisk ernæringsfysiolog. Men hva betyr egentlig det?

Please reload

© 2023 by Eskerud Ernæring. Proudly created with Wix.com

  • Facebook - svarte sirkelen
  • Twitter Round
  • Instagram Black Round