FØLG MEG:

  • Twitter Clean Grey
  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram Clean Grey

NYESTE INNLEGG:

Please reload

Jeg heter Mari Eskerud, er klinisk ernæringsfysiolog og dette er min blogg!

 

Her kan du lese kommentarer på aktuelle ernæringstemaer, artikler om sunne kostholdsvaner og matvarer og bli inspirert til å endre vaner! 

ARKIV:

Please reload

TAGGER:

Please reload

02.04.2017

En uke er gått siden jeg friskt og freidig gikk inn for å spise 8 porsjoner frukt og grønt(4 av hver) hver dag i en uke. Det har vært en lærerik uke og jeg håper mange av dere blogglesere også har hatt litt ekstra fokus på plantemat denne uken!

26.03.2017

Alle har hørt om 5 om dagen, som kommer fra helsemyndighetenes anbefaling for daglig inntak av frukt og grønt. Men ny forskning viser at det kanskje er enda bedre med hele 8 om dagen! Men hva innebærer det i praksis? Og er det mulig? Jeg skal teste!

12.07.2016

Hjemme hos mamma og pappa er vi så heldige å ha en bringebærbonde som nærmeste nabo. Tilgang på nyplukkede bringebær rett fra jordet er virkelig toppen av lykke i min mening! Bringebær er blitt mer og mer populære de siste årene, og de norske er i høysesong nå. Derfor er det bare å fråtse, og her får du 4 gode grunner til å virkelig fråtse i disse deilige bærene nå.

22.08.2015

Dette flotte sommerværet fortjener å feires med og nytes, og hva passer vel bedre enn is? Jeg er utrolig glad i is. Friskis, Dream-is, Ben&Jerry´s, gelato, sorbet, sitron, bringebær, sjokolade, karamell, vailje, cookie dough, brownie, you name it, I like it! 

 

Men det går selvfølgelig ikke an å spise is hele tiden om man også er litt opptatt av helsa og vekta. Hvilket jeg åpenbart er. Derfor har jeg satt stor pris på å lage min egen is i sommer, mye sunnere(og billigere) men like leskende i varmen. 

 

Når du fryser yoghurt blir det litt kornete. Hvis du vil lage en boks med is unngår du dette ved å røre med jevne mellomrom, men det funker litt dårlig når du lager ispinner. Men det gjør ikke noe synes jeg. I denne oppskriften har jeg også brukt chiafrø. Det markedsføres som "supermat", hva enn det er, men jeg bruker det mest fordi det er gøy å prøve noe nytt og variere litt og fordi jeg synes konsistensen for eksempel i havregrøt blir artig. I isen gir de litt crunch og fiber. Men du...

Please reload

© 2023 by Eskerud Ernæring. Proudly created with Wix.com

  • Facebook - svarte sirkelen
  • Twitter Round
  • Instagram Black Round